[6..5窍门]--煎鱼防粘锅法

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煎鱼防粘锅法：把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，然后放油煎，鱼也不会粘锅。

　　冻鱼汤保鲜法：从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。

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发表于：2009-6-5 20:29:31| 评论：6 | 查看次数：

[2009-6-5 20:33:08]

不错，学了两招！~~

[2009-6-5 20:46:30]

嗯。下次想自己做鱼吃，就用的到了！

[2009-6-5 21:41:28]

偶也学习了.

[2009-6-5 22:11:37]

最怕煎鱼了。

[2009-6-6 9:07:39]

有机会试一试！

[2009-6-6 20:47:06]

這個有用，得學！

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